Crédits photos : (©) GEST ou Jon Wyand

NOS FORMATIONS

GROUPEMENT D'ETUDE ET DE SUIVI DES TERROIRS

Depuis 2012, nous sommes organisme de formation agréé et nous proposons des formations à tous les professionnels de la vigne et du vin, qu'ils soient membres ou non de l'association.
Pour nos formations, nous faisons intervenir les meilleurs spécialistes, qu'ils soient indépendants, universitaires, agriculteurs... Les groupes sont limités afin de faciliter la discussion et l'échange, pour que chaque participant acquière le maximum de compétences nouvelles et puisse confronter tous les apports qui lui sont faits à sa propre expérience et à ses contraintes.
Pour vous inscrire à une formation, n'hésitez pas à nous écrire dans la rubrique "contact"
!

Depuis l'été 2015, nous sommes partenaires de BIO BOURGOGNE pour les formations. Les formations que nous co-organisons avec eux sont signalées ci-dessous par le logo de Bio Bourgogne.
 



 Calendrier 2019 :


 

JANVIER 2019
date thème intervenant programme
10 janvier SE CONVERTIR A LA BIODYNAMIE PAR UNE APPROCHE GLOBALE

4e JOURNEE
(FORMATION SUR 9 JOURNEES)
Dominique Massenot et Christelle Verhaege Formation d'introduction à la biodynamie animée par Dominique Massenot et Christelle Verhaege composée de 9 journées de formation alternant concepts de biodynamie et exercices d'observation du Vivant.

Jour 4 : Les préparations biodynamiques pour les composts
Protocole d’élaboration d’un compost biodynamique
Stades du processus de compostage et capacité d’action dans le sol
Le compost comme source d’azote pondéral
Le compost comme source d’énergie terrestre

lieu : Avallon (89)
15 janvier LE MANAGEMENT VITICOLE Yann Moreau programme : - manager au quotidien
- manager pendant les vendanges : quels positionnement adopter ?
- superviser, ordonner, déléguer : les outils à mettre en place
- maintenir l'adhésion et la motivation des collaborateurs

lieu : à définir
du 28 janvier au 1er février CONSTRUCTION D'UN SEMOIR A ENGRAIS VERTS POUR VIGNES ETROITES Atelier Paysan - chantier d'auto-construction de semoirs adaptés aux vignes étroites

Plus d'informations sur le programme : 
https://www.latelierpaysan.org/Semoir-viticole-a-engrais-verts-2707

lieu : Meursault

 

FEVRIER 2019
date thème intervenant programme
7 février EFFECTUER UN DIAGNOSTIC DE BIODIVERSITE SUR SON DOMAINE Simon-Pierre babski (LPO) Programme : - Avantages et inconvénients des infrastructures écologiques d'un domaine pour la production
- Quelle biodiversité dans les vignes bourguignonnes
- Visite de parcelles du domaine dans des contextes différents : détermination des éléments du paysage pour chaque parcelle?

lieu : Pernand Vergelesses
13 février SE CONVERTIR A LA BIODYNAMIE PAR UNE APPROCHE GLOBALE

5e JOURNEE
(FORMATION SUR 9 JOURNEES)
Dominique Massenot et Christelle Verhaege Formation d'introduction à la biodynamie animée par Dominique Massenot et Christelle Verhaege composée de 9 journées de formation alternant concepts de biodynamie et exercices d'observation du Vivant.

Jour 5 : Les préparats biodynamiques : préparation, utilisation, effets...
Les préparations dynamisées complémentaires, 500P et compost de bouse Maria Thun
 
lieu : Avallon (89)
26 février OPTIMISER SON TRAVAIL DU SOL Yves Hérody et Jean-François Promonet programme : Adapter ses outils et ses travaux du sol au contexte de sa parcelle et à la saison

lieu : Côte de beaune

 

 

MARS 2019
date thème intervenant programme
19 et 20 mars INTRODUCTION A L'AGRICULTURE
BIO-DYNAMIQUE
Vincent Masson (Biodynamie Services) Jour 1 : - introduction aux bases de l'agriculture bio-dynamique
- les préparations bio-dynamiques : effets et mise en oeuvre
Jour 2 : -Aspects pratiques pour le matériel de dynamisation et de pulvérisation des préparations
- Rythmes du cosmos et calendrier biodynamique
- Eléments sur la gestion sanitaire des plantes. Emploi de la prêle, de la valériane, etc...
- L'organisation du réseau en biodynamie : contrôle et certification, fournisseurs...

lieu : Château (71)
21 mars UTILISATION DES PLANTES EN VITICULTURE BIODYNAMIQUE Vincent Masson (Biodynamie Services) programme : à venir

lieu : Château (71)
28 et 29 mars CONSTRUIRE SON PAYSAGE EN VITICULTURE : DE L'OBSERVATION A L'AMENAGEMENT Jean-Michel Florin (MABD) Jour 1 : - approche globale du paysage : qu'est-ce que le paysage ? Exercices pratiques, réalisation collective d'une carte d'ambiance du paysage
- approche du domaine dans son contexte

Jour 2 : - approche détaillée du paysage par le sol, le végétal et l'animal
- pistes d'aménagement pour l'avenir à partir de l'approche globale

lieu : Beaune (21)


Thèmes des formations proposées par le GEST depuis 2013 :


- "GEOLOGIE DE LA COTE"
formations dispensées par Françoise Vannier-Petit, ingénieure géologue


- "LES SOLS DE BOURGOGNE"
formations dispensées par Yves Hérody, docteur en géologie, spécialisé en pédologie (BRDA Hérody)


- "TECHNIQUES DE CONSERVATION DES SOLS"
formation dispensée par Matthieu Archambeaud, conseiller-formateur chez Farming Communication


- "BIODYNAMIE"
formations dispensées par Dominique Massenot, conseiller-formateur indépendant en agriculture respectueuse de l'environnement (AMISOL)


- "LA MINERALITE DANS LES VINS"
formation dispensée par David Lefebvre


- "LA TAILLE GUYOT-POUSSARD"
formations de terrain dispensées par François Dal, conseiller-formateur matériel végétal au SICAVAC


- "RESTITUTION DE L'ETUDE CARTOGRAPHIQUE DE POMMARD"
formations dispensées par Françoise Vannier-Petit, ingénieure géologue



- "L'AZOTE DANS LES MOUTS"
formation dispensées par Yves Hérody, docteur en pédologie (BRDA Hérody) et Guillaume Le Bras, Oenologue (IOC )


- "RESTITUTION DE L'ETUDE CARTOGRAPHIQUE EN MACONNAIS"
formation dispensée par Yves Hérody, docteur en pédologie (BRDA Hérody)



- "LE CURETAGE DES CEPS"
formation dispensée par François Dal, conseiller-formateur matériel végétal au SICAVAC
ou par Emmanuel Franquet, formateur indépendant



- "LES SOLS CALCAIRES, CONTRAINTES ET SPECIFICITES"
formation dispensée par Yves Hérody, docteur en pédologie (BRDA Hérody)



- "LES BASES DE LA BIODYNAMIE"
formations dispensées par Dominique Massenot, conseiller-formateur indépendant en agriculture respectueuse de l'environnement (AMISOL)



- "LES PREPARATIONS BIODYNAMIQUES  : UTILISATION EN VITICULTURE"
formations dispensées par Dominique Massenot, conseiller-formateur indépendant en agriculture respectueuse de l'environnement (AMISOL)



"ETUDE DE LA GEOCHIMIE DE L'ALTERATION"
formations dispensée par Yves Hérody, docteur en pédologie (BRDA Hérody)


"PHYSIOLOGIE ET GESTION DE LA MISE EN RESERVE EN VITICULTURE"
formation dispensée par Alain Kleiber (laboratoire Auréa)


"LA SELECTION MASSALE"
formation dispensée par Christophe Hébinger, Pépiniériste



"LES COUVERTS VEGETAUX EN VITICULTURE"
formation dispensée par Matthieu Archambeaud


"VIE DU SOL ET VIE DE LA PLANTE EN BIODYNAMIE"
formation dispensée par Dominique Massenot


"OPTIMISER SON TRAVAIL DU SOL"
formation dispensée par Yves Hérody

 








formation "Les sols de Bourgogne_Côte de Nuits" (juillet 2013)